mardi 4 novembre 2008

La clémentine... Côté cuisine...

Muffins Clémentines-Chocolat

Muffins Clémentines-Chocolat
Pour environ 8 muffins, il vous faut:
1/2 verre d'eau
100 g de beurre
2 oeufs
1 pincée de sel
200 g de farine
1 sachet de levure
200 g de pâtes de clémentines
100 g de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre.
Dans un plat, mélangez le beurre fondu, le 1/2 verre d'eau et les 2 oeufs.
Ajoutez le sucre et la pincée de sel.
Ajoutez enfin la farine et la levure.
Mélangez.
Coupez les pâtes de clémentines et le chocolat en petits morceaux.
Incorporez les à l'appareil.
Remplissez les moules à muffins au 2/3.
Enfournez environ 30 mn.

Muffins Clémentines-Chocolat

Idée Gourmande...
Vous pouvez servir ces muffins accompagnés d'une salade de fruits de saison (pommes, raisins, oranges et clémentines).
Muffins Clémentines-Chocolat
Variante...
En remplaçant la pâte de clémentines par de la pâte de framboises...
Framboise-Chocolat
Bon appétit!
Béa...

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