mardi 2 septembre 2008

4 Fruits jaunes... Côté cuisine...

Tarte Pêches- Nectarines

Il vous faut:

1 pâte feuilletée
3 oeufs
100g de poudre d'amandes
1/4 litre de lait
1/2 gousse de vanille
150g de confiture des "4 Fruits Jaunes"
2 pêches
2 nectarines
Préchauffez votre four à 200°. Etalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mixez la confiture des "4 Fruits Jaunes" avec les grains de vanille. Dans un plat, battez les oeufs et la poudre d'amandes. Ajoutez le mélange confiture et vanille puis le lait. Ebouillantez les pêches et les nectarines pour les éplucher facilement. Coupez les en petits morceaux sur la pâte. Versez le mélange oeufs, poudre d'amandes, lait, confiture dessus. Enfournez 40-45 mn. Comme la tarte n'est pas très sucrée vous pouvez la servir nappée de confiture des "4 Fruits Jaunes" si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Béa...

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